खाद्य पदार्थों के प्रकार


FSSAI खाद्य लाइसेंस के प्रमुख रूप से तीन प्रकार हैं:

  1. FSSAI मूल पंजीकरण
  2. FSSAI राज्य लाइसेंस
  3. FSSAI केंद्रीय लाइसेंस
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मूल खाद्य लाइसेंस पंजीकरण

    खाद्य व्यापार संचालकों जैसे छोटे खाद्य निर्माताओं और छोटे आकार के निर्माताओं, भंडारण इकाइयों, ट्रांसपोर्टरों, खुदरा विक्रेताओं, विपणक, वितरकों आदि को भी एफएसएसएआई पंजीकरण प्राप्त करना आवश्यक है। FSSAI पंजीकरण हालांकि राज्य सरकार द्वारा जारी किया जाता है। पात्रता के आधार पर, एक FBO इस प्रकार राज्य या पंजीकरण लाइसेंस के अंतर्गत आ सकता है। इस प्रकार यह ज्यादातर वार्षिक टर्नओवर वाली इकाइयों के लिए है जो 12 लाख तक है। इस लाइसेंस का अधिकतम कार्यकाल 5 वर्ष और न्यूनतम 1 वर्ष है।

    आपको FSSAI पंजीकरण की आवश्यकता कब होती है

    • रुपये से अधिक नहीं के वार्षिक कारोबार के साथ एक एफबीओ। 12 लाख
    • पेटीएम रिटेलर खाद्य उत्पादों में काम कर रहा है
    • एक व्यक्ति जो किसी भी खाद्य लेख को स्वयं बनाता या बेचता है
    • खाद्य बिक्री अस्थायी स्टॉल धारक द्वारा की जाती है
    • कोई भी व्यक्ति जो कैटरर को छोड़कर किसी भी धार्मिक या सामाजिक सभा में भोजन वितरित करता है
    • खाद्य व्यवसाय में काम करने वाले लघु उद्योग या कुटीर उद्योग

    खाद्य लाइसेंस पंजीकरण राज्य लाइसेंस

      खाद्य व्यवसाय संचालकों जैसे छोटे से मध्यम आकार के निर्माताओं, भंडारण इकाइयों, ट्रांसपोर्टरों, खुदरा विक्रेताओं, विपणक, वितरकों आदि को हालांकि Fssai राज्य लाइसेंस प्राप्त करना आवश्यक है। राज्य लाइसेंस राज्य सरकार द्वारा जारी किया जाता है और यह महत्वपूर्ण है कि राज्य लाइसेंस प्राप्त करने के लिए आपके पास केवल 1 राज्य में संचालन हो। यह इस प्रकार 12 लाख से अधिक का वार्षिक कारोबार करने वाली इकाइयों के लिए है। इस लाइसेंस का अधिकतम कार्यकाल 5 वर्ष और न्यूनतम 1 वर्ष है।

      आपको FSSAI राज्य लाइसेंस की आवश्यकता कब होती है

      • डेयरी इकाइयाँ प्रसंस्करण या चिलिंग 501 से 50,000 एलपीडी
      • वध की इकाइयाँ जो 50 जानवरों या 1000 किग्रा / दिन की प्रोसेसिंग करती हैं
      • मांस प्रसंस्करण इकाइयां प्रति दिन 500 किलोग्राम मांस प्रसंस्करण करती हैं
      • मांस प्रसंस्करण इकाइयां प्रति दिन 500 किलोग्राम मांस प्रसंस्करण करती हैं
      • खाद्य उद्योग में काम करने वाले बड़े उद्योग

      खाद्य लाइसेंस पंजीकरण केंद्रीय लाइसेंस

        खाद्य व्यवसाय संचालकों जैसे छोटे से मध्यम आकार के निर्माताओं, भंडारण इकाइयों, ट्रांसपोर्टरों, खुदरा विक्रेताओं, विपणक, वितरकों आदि को हालांकि Fssai राज्य लाइसेंस प्राप्त करना आवश्यक है। राज्य लाइसेंस राज्य सरकार द्वारा जारी किया जाता है और यह महत्वपूर्ण है कि राज्य लाइसेंस प्राप्त करने के लिए आपके पास केवल 1 राज्य में संचालन हो। यह इस प्रकार 12 लाख से अधिक का वार्षिक कारोबार करने वाली इकाइयों के लिए है। इस लाइसेंस का अधिकतम कार्यकाल 5 वर्ष और न्यूनतम 1 वर्ष है।

        आपको FSSAI सेंट्रल लाइसेंस की आवश्यकता कब होती है

        • 100% निर्यात इकाइयाँ
        • डेयरी इकाइयाँ 50,000 से अधिक एलपीडी का प्रसंस्करण या ठंडा करती हैं
        • वध की इकाइयाँ जो 50 से अधिक जानवरों या 1000 किग्रा / दिन की प्रोसेसिंग करती हैं
        • मांस प्रसंस्करण इकाइयां प्रति दिन 500 किलोग्राम से अधिक मांस प्रसंस्करण करती हैं
        • 2MT / दिन से अधिक की खाद्य प्रसंस्करण इकाइयाँ।
        • मालिकाना खाद्य व्यापार संचालक।